羅漢松的果實可以吃嗎

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羅漢松果實可以吃嗎?飲食健康科普

羅漢松果實可以吃嗎? 飲食健康科普 2023/09/23 來源:小金談健康知識 導語:羅漢松作為一種常見的樹木,其果實是否可以食用? 本文將為您解析羅漢松果實的營養價值及食用方法,幫助您在飲食健康方面做出明智的選擇。 一、羅漢松果實簡介 羅漢松(Podocarpus macrophyllus)是一種常綠喬木,分布廣泛。 其果實為球形或卵形的堅果,成熟時呈紫黑色,外皮光滑。 羅漢松果實含有豐富的營養物質,如脂肪、蛋白質、纖維素以及多種維生素和礦物質。 二、羅漢松果實的營養價值 脂肪酸:羅漢松果實富含不飽和脂肪酸,有助於降低膽固醇,預防心血管疾病。 蛋白質:每100克羅漢松果實中含有約12克蛋白質,有助於增強體質和免疫力。 纖維素:纖維素有助於增加飽腹感,促進腸道蠕動,改善便秘。

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